¿Qué son los alimentos estratégicos?

Entendamos por alimentos estratégicos todos aquellos alimentos que presentan ciertas características que al producirse influyen de manera directa o indirecta en la atención de determinados problemas sociales, culturales, económicos y alimentarios presentes en la población mexicana.

Los alimentos estratégicos deben ser:

Mexicanos

Culturalmente aceptados

Altamente nutritivos

Disponibles y accesibles

Producidos de forma limpia y justa